Od lewej (na dużym talerzu): Shiromi Sakame Furai (ryba w panierce do zamaczania z sosem sojowym), Ika Tempura (smażone kalmary do zamaczania w brązowawym sosie składającym się z dashi -bulionu z ryby i wodorostów, wina mirin- oczywiście na bazie ryżu, sosu sojowego oraz tartej rzodkwi), Chikin Katsu (na czarnej tacy, przypomina Cordon Bleu, podany z ryżem i zupą z wodorostów) i Shiza Sarada (swobodna wariacja sałtki cesarskiej).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz